加工定制是 | 种类乳品生产线 |
品牌弘瑞和 | 型号可定制 |
功率20kw | 适用范围饮品店设备 |
外形尺寸可定制mm | 营销新品 |
规格可定制 | 是否跨境货源否 |
巴氏杀菌罐都说睡前喝牛奶有助于睡眠,的确,睡前喝一杯牛奶可以提高睡眠质量还可以帮着人们尽快入睡,是许多失眠患者的福音。乌兰浩特的李经理有奶源,有厂房,现在想上加工奶酪的设备,他朋友在做这个奶酪,他也想做,板式巴氏杀菌机然后就知道奶油分离机和冷热缸,跟他简单介绍了一下设备,告诉他需要杀菌、发酵、分离乳清、压榨、模具成型,跟他说我老客户是这样做的,然后让我给他算下日产5吨和日产10吨的价格,告诉他得先算,巴氏杀菌机厂家直销他说你那边有客户买设备是多大产量,你先给我说下他的价格和产量,给他编了个日产1吨的,报价10w左右,跟他说给他算下中午给他发过去。
巴氏杀菌罐巴氏奶的生产工艺流程:原料储存--过滤--杀菌--过滤--均质--降温--低温储存--灌装
配套设备:原奶罐--泵--过滤器--巴氏杀菌罐--泵--过滤器--均质机--预冷罐--泵--低温储藏罐--罐装
客户将鲜奶整体储存在鲜奶储存罐中,此鲜奶储存罐通过压缩机降温,具有低温保存作用,需要杀菌时,开启连接储存罐与8并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水进行过滤杀菌,杀菌用时为2-2.5小时左右,杀菌温度为85°。
杀菌完成后,通过奶泵打入过滤器中进行二次过滤,板式巴氏杀菌机过滤完成后,将巴氏奶打入均质机中均质。
均质完成后,开启离心奶泵,将巴氏奶打入预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行降温,降温时间为1-1.5小时左右,一般降温到45°以下才能打入压缩机制冷的冷藏罐中,否则对奶的品质和设备使用寿命都有影响。
降温完成后,开启连接预冷罐与冷藏罐的离心奶泵,将巴氏奶打入冷藏罐进行储藏。
巴氏杀菌罐巴氏奶的杀菌原理:
指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。用巴氏灭菌法加工牛奶既可杀死对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中***易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。
在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢,巴氏杀菌机厂家直销因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,保质期短,一般3-5天,夏天常温下放4个小时就坏掉了。
其中,在60℃以下加热30分钟的方式,作为低温灭菌的标准,早为世界广泛采用。利用高温处理,虽对乳质多少有些影响,但可增强灭菌效果,这种方法称为高温灭菌(sterilization),也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外,也可应用于发酵产品。
巴氏杀菌罐牛奶杀菌线技术参数:
产量:1/2t/h
灌装旋盖:200~2000瓶/小时(可调节)
材质:sus304/sus316
加热形式:电加热或者蒸汽加热
杀菌温度:50~95摄氏度(可调)
制冷方式:冰水机组
制冷温度:2~35摄氏度(可调节)
总用电功率:59kw/102kw(或因型号而异)
占地面积:24m*4m*4m或12m*6.5m*4m
巴氏杀菌罐产品承诺:一年三包:终生维修+量身定做+长期跟踪服务是本公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决各种技术难题。板式巴氏杀菌机公司提供全套的安装调试、维修、培训、技术咨询等售前、售中、售后一条龙服务,并承接各种特别的包装机械的设计、开发以及维修改进业务。凡一年之内在本公司购买的设备出现质量问题免费维修,巴氏杀菌机厂家直销更换配件或更换配件,终身售后服务!
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