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真空预冷机原理
真空冷却的失水一般在3%左右，不会引起果蔬发生萎软、失鲜。由于果蔬组织内外的压力差，组织内的有害气体和热量也随之被抽出，全自动预冷机器供货商，可以推迟果蔬跃变型呼吸高峰的到来。这样，在真空冷却情况下，冷却从组织内部到外表面同时进行，即均匀冷却，这是真空冷却所独有，其它任何冷却方法都是从外表面到组织内部慢慢“渗透”冷却，因而保鲜时间长。
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 螺旋预冷机是大、中型家禽屠宰生产线的主要配套设备，合作为宰杀，净膛后鸡、鸭、鹅的预冷设备。用于肉鸡和鸭分割前的冷却工作，以达到脱酸，的目的，螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡的冷却更加均匀，彻底，预冷时间可根据客户要求设计制作。具有耗能低，全自动预冷机器哪家好，双层内隔热、噪音；水温自控，自动补给水等优点。     家禽 肉制品预冷机主要用于掏脏后分割前的预冷工序。该设备采用加入冷水或薄冰，加消毒液等方式，通过气流搅拌，螺旋桨叶推动对禽体进行清洗冷却和消毒，经该机预冷后，产品温度可降到5-8℃，是禽类宰杀生产中的主要设备。
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